Polenta

1 Portion ≙ 50ml Polenta

3 Teile Wasser mit Salz und oder Brühe aufkochen

1 Teil Polenta hinzugeben

Aufkochen lassen, dann auf niedriger Hitze quellen lassen

Dann Parmesan und Butter unterrühren

Auf einer geraden Fläche ausbreiten und abkühlen lassen

Nach Belieben schneiden

Anbraten

Ich hatte bei caro:

400ml Polenta

1 Stück Parmesan

≈80g Butter